为深化改革教学体系，提升教学核心课程，打造国际化烹饪教育院校，使我校能够向国际型企业培养和输送更多优秀烹饪人才，打开国际就业的新窗口，2019年，我校先后与加拿大、澳大利亚、美国等国家进行交流学习活动，并于近期同韩国首尔酒店观光职业专门学校签订《缔结友好学校协议书》。自此，双方以对等、合作的形式，开展了多项烹饪文化交流、技能展示等活动。
2019年12月17日，韩国酒店观光专门职业学校校长朴纯永、教授朴惠兰一行，不远万里来到陕西新纪元烹饪学校进行学术交流研讨。陕西宇民教育集团副董事长、陕西新纪元烹饪学校校长李东霖，陕西新纪元烹饪学校副校长陆晓锋，校长助理王武康，学生处副处长仝凯斌等领导对韩国访问团的到来表示欢迎，并带领到访来宾先后参观我校中烹实训基地、中烹学院、大师工作室、咨询中心、西点研学楼、西点教学区。
在交流过程中，白石艺术大学客座教授、韩国烹饪协会理事、韩国烹饪协会审查委员、实技资格评委、韩国酒店观光专门职业学校教授朴惠兰走进西点教学课堂，现场演示韩国西点美食的烹制过程，与在座新纪元教师一同交流关于中韩在烹饪技术的差异与共性。
朴教授表示：“能够来到中国，走进陕西新纪元烹饪学校与学校师生一起相互学习、相互分享经验，是非常开心的一件事情，看到这里有这么多优秀的烹饪大师，不遗余力为学生传授经验知识，很是为这里的学生感到幸运。相信通过本次短暂的技能交流研讨，必将会对自己后期创作产生更多的创作灵感……”
经过一段时间的等待，由朴教授亲手制作而成的韩国美食呈现在大家的面前。诱人的外观、扑鼻的香味、鲜艳的色泽，忍不住就想要为朴教授的烹饪技术称赞。
副校长陆晓锋说到：“非常感谢朴校长一行远道而来，与我们一起进行学术交流，一枝独秀不是春，百花齐放春满园，本次学术的研讨与交流，翻开了我校国际化办学的一个全新篇章。新起点、新征程，在今后的发展过程中，我们定当立足中国本土烹饪饮食文化，积极汲取各国优秀的饮食文化特色，不断融合创新，与时俱进，在稳步推进工作的基础上，积极探索国际合作方式，为创办具有国际视野的烹饪院校不断努力，致力于为全校学子打开通往国际型企业的就业新窗口！”
放眼世界，全球化已经成为一个不争的事实，各国、各民族正以惊人的、前所未有的速度加速融合。在这个过程中，谁拥有开阔的视野思维，谁拥有更胜一筹的眼界与平台，谁就能够在未来的发展过程中立于不败之地。
与世界接轨，是创办具有国际视野烹饪院校的前提条件；
打造陕西新纪元烹饪学校国际化就业平台，是培养国际型世界人才的必要手段。
培育具有国际竞争力的烹饪人才，是陕西新纪元烹饪学校的责任与使命。更是用软硬件实力，许新纪元学子一个美好未来！
