人间最美四月天，春意盎然花争艳，在依然被疫情影响的特殊时期，新纪元线上“411”考核如期到来，莘莘学子的求技热情不减，教师们的教研精神愈盛，“停课不停学，延学不停考”落地有声！
新冠肺炎疫情的出现，直接影响了莘莘学子回归校园、回归课堂学习技能知识，但却无法阻止学子们人生路上的不断成长。开学时间延迟，但陕西新纪元烹饪学校的教与学并未延迟，疫情也无法阻止师生彼此真诚的强劲力量！所有的付出，都是为了让学子们“停课不停学”，能够更加自主自律自强，为正式开学奠定坚实的技能基础。
线上教学是一次全新的挑战，必须努力做到同线下教学等质同效。紧锣密鼓的筹备，想方设法的设计，提前多日的上岗，支撑起授课老师们“高质量教学”的内核动力只有一个：改变的是课堂模式，不变的是教学初心。秉持着这份教学初心，陕西新纪元烹饪学校所有线上课程的授课内容坚持“只改变教学模式，不改变教学目标”的原则，集中优势资源。所有授课老师积极投入在线备课、线上教学模式探讨、线上辅导答疑等工作中。不仅重视学生的线上授课过程，更时刻关注学生课后的学习结果和掌握程度。
陕西新纪元烹饪学校实施全国首创的“411考核”教学模式，将“四好”教学理念作为教学基础，是确保学生学习质量得到巩固、理论与实践相结合的重要前提。通过系统化考核的方式，查找出教学的不足之处以及学生的弱项所在，对出现的问题进行研究反思，从而全面提升学生的学习质量，保障教学质量。避免学生因假期在家原因，对技能学习产生懈怠、生疏。为确保学生提升学习效率与学习质量，奠定牢固的烹饪基础。线上教学“411”考核方式的开展，有助于学生在“停课不停学，延学不停考”期间取得良好的居家学习效果，有助于教师改进线上教学方式、提升线上教学能力，在讲授知识的同时担任好提醒、监督的角色，为学生学有所获不断探索。百舸争流，奋楫者先；千帆竞渡，勇进者胜。经过一周时间学子们不断地学习和练习，本周线上“411”考核教学模式呈现：
聚天下烹饪精英，育一流烹饪人才。从线下到线上，变得是教育方式，不变的是新纪元所坚持的教育使命；变的是教学平台，不变的是新纪元“桃李满园教育梦，初心依然坚定行”的教育梦想。
本周线上“411”考核圆满结束，但我们为学子未来不懈努力的教育初心将不会停止。不同的考核方式，相同的考核目的。陕西新纪元烹饪学校将以学子未来发展为核心，努力提升学子专业技能水平，创新教育理念，调整教育思路，将“以考促学”践行到日常的工作中，为每一位学子创造美好未来。
