这激动人心的一幕，发生在2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛上。伴随着雄壮的国歌，一群身穿职业厨师服装的中国人阔步上台，队员们挥舞着手中的五星红旗。
当地时间2月14日18时，2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛暨INTERGASTRA在德国斯图加特展览中心隆重举办，本次大赛共有来自70个国家和地区的代表队、数百名厨师、糕点师参赛，规模盛大。由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪队将与来自全球40多个国家的烹饪精英队伍展开激烈角逐。最终，中国国家烹饪队荣获2项世界冠军、1枚金牌、3枚银牌、3枚铜牌共9项大奖的优异成绩。
本次世界奥林匹克烹饪大赛是开赛以来参赛国家、选手最多、比赛项目最多的一届比赛。而中国青年厨师队是奥林匹克大赛百年历史上第一支来自烹饪大国——中国的青年厨师队伍。
近几年来，中国的青年厨师屡屡收获世界各项国际大奖：中国青年厨师队在由世界厨师联合会认证的“艾伦·佟金咖啡壶杯世界青年厨师挑战赛”上获得银牌；
青年厨师汪志诚斩获圣培露 S.Pellegrino世界青年厨师大赛—大中华区决赛区域半决赛冠军。
每一份荣誉的获得，是汗水挥洒的结晶，是高尚品德的升华。每一个沉甸甸的奖杯背后，是无数心血和精力打磨而成的责任。世界荣誉的桂冠，都是用荆棘编织而成。厨师人，正在用自己的努力和实力向世人彰显：中国烹饪技能，正在征服世界。
有些人一边宣扬着“民以食为天，厨师是餐桌上的营养师……”的伟大言论，却又立刻转身告诫自己的孩子和身边人“君子远庖厨”。从古至今，我国社会对于厨师这一行业缺少足够的尊重和谅解，而这些直接造成人们潜意识中对于“中国厨师”不好的惯有印象，更是直接造成中国厨师普遍没有荣誉感和归属感的直接原因。在多数厨师的眼中，这不过只是一份工作，一份赖以生存的职业工具罢了！然而，随着中国厨师一步步依靠着自己的精湛技能以及为国争光的荣誉感，登上世界的舞台，为中国拿下无数荣耀的奖杯，事实已经证明：中国厨师，用匠心烹出人间百味，用匠人精神赢得世界的尊重。
正是秉承着这样的教育责任，陕西新纪元烹饪学校从建校伊始，就聘请行业顶尖的专业厨师作为我校授课教师，用这一群知味懂味者“传厨艺之精髓，授美味之精华”，为社会培养了无数一流的烹饪人才，他们不仅是普通的“厨师人”，更是为国家荣誉添砖加瓦的“匠人”。陕西新纪元烹饪学校为，为无数学子开启国际化舞台不懈奋斗，并将继续不忘初心、牢记使命培育好每一位新纪元学子，教授好每一位有望登顶世界桂冠的有志青年，贡献一份绵薄之力，我们始终在攀登的路上，不断前行！
